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titi

Author:titi
「titiのいえの楽しいこと」へようこそ!
埼玉県出身で、2010年5月まで東京で食に携わる仕事をし、いまはパートナーの転勤で兵庫に移り住んだ、37歳の食いしんぼう日記です。

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愛媛の土のたまもの

2012.10.01 12:00|生活日記
このまえのブログで書いた、
レーズンパンとたまごサラダの組み合わせをおしえてくれたともだち。
彼女のご実家は愛媛にあります。
わたしもいちど伺ったことがあるのだけど、とーってもいいところ。
自然になかで、自然のめぐみをうけて生きている実感を感じると、
ひとはリフレッシュできるのか・・・
そんな哲学めいたことを考えてしまうほど、地球の一部まるごと体感できる場所でした。

そのともだちが実家に帰省中に、愛媛の農作物やらおまんじゅうやらを送ってくれた!
愛媛といえば!のみかんや、すだち、れもん。ぜんぶきれいなみどり色。
女子がだいすきな栗やさつまいもなど秋のめぐみに、銘菓のおまんじゅう。
それに、見たことないくらい大きくて太い茄子。
うれしい!

さつまいもは彼女のお母さんがつくったものなんだって。
そのお姿は、個性ゆたか。
さっそく、ふかしていただきました。


P1030823.jpg


蒸し上がり割ってみると、きれいでおいしそうな色!
バターと塩、メープルシロップをかけて、フォークとナイフで上品にたべました。
ほくほくだけどしっとりちゃん。
おいしかったー!お母さん、ごちそうさまでした!


P1030832.jpg

コメント

Re: タイトルなし

まだふかしたさつまいも残っているので、アレンジして大切にいただきまーす。
自宅のお庭でいろんな野菜が実るのってすてきね。憧れる。
植木鉢も枯らしちゃう女のわたしにも、いつかできるかしら・・・。
どうもありがとう!

サツマイモこんなに美味しくたべてもらって、お芋も母も喜んでいます!
田舎にいると空気も食べ物も美味しくて、それが当たり前なのはなんて贅沢なんでしょうと思います。
また送るねー♪

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