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titi

Author:titi
「titiのいえの楽しいこと」へようこそ!
埼玉県出身で、2010年5月まで東京で食に携わる仕事をし、いまはパートナーの転勤で兵庫に移り住んだ、37歳の食いしんぼう日記です。

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じゃがいも

2012.10.11 10:30|生活日記
じゃがいもはふだんあまりたべないのだけど、
シチューでつかったのこりがたくさんあり、肉じゃがなどの料理にしようか
どうしようかまよったあげく、きのうすべて丸のまま蒸した。

きのうは大黒柱がおやすみだったので、ふたりして朝ごはんに蒸しじゃが。
ホクホクに、バターとお塩でおいしかった。
それでもあまったじゃがいも。
冷凍しちゃえ!と凍らせてから思いだした。
じゃがいもって、冷凍するとヘンになるんだった・・・。

ってことで、そのじゃがいも。
つぶして、豆乳と一緒にして、ピュレにしました。


P1030869.jpg


きのう作った野菜と豚肉のトマト煮込みといっしょに朝ごはん。
ピュレにしてもちょっとブツブツ感がのこっていましたが、おいしかった。

まだ大人になる前、じゃがいもってあんまりすきじゃなかった。
ごはんのおかずになりにくいし、すぐにおなかにたまる感じが
いろいろたべたい食いしんぼうとしては「ちょっとな・・・」と思っていたのです。
だけど、じゃがいももたまに食べるとおいしいね。
ひさしぶりにじゃがいもと仲良くなった気がしたこのごろです。

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